Janvier 2021
Retour à l’ancienne au lycée ! En cours de pratique cuisine/restauration, au programme cette semaine, des petits plats « maison » qui sont devenus moins courants…. – préparation d’un court bouillon pour cuisson de filets de poissons 🐠 – sauce blanche réalisée avec le court bouillon – purées de brocolis et pommes de terre Les […]